INGREDIENTES:
1brócoli mediano separado en ramitos.
1/2 cucharada de mantequilla
2cucharaditas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
2cucharaditas de cascara de naranja
1/2 taza de vino blanco seco
sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Cueces el brócoli con agua hirvierdo cn sal o en vaporera y conservalo caliente.
Derrita la mantequilla con el aceite de poliva a fuego suave.
Agregas el ajo y saltealos de 2 a 3 minutos.
agregas la cascara, y el jugo de naranja y el vino.
Dejas que el liquido se consuma hasta q la salsa espese,entre 5 y 6 minutos.
Bañas las verduras con la salsa y las sirves inmediatamente.
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