Pollo con calabacines

Ingredientes: • pechuga de pollo, 700 gramos • calabacín pequeño, 4 unidad • aceite de oliva, 2 cucharada • pimienta molida, al gusto • estragón, al gusto • caldo de pollo, 1/2 taza

Elaboración Lavar los calabacines y cortarlos en lonchas finas. Lavar las pechugas de pollo y secarlas; untarlas con el aceite. Dorar ligeramente las pechugar en una cazuela, añadir estragón fresco picado, pimienta y el caldo; colocar el calabacín en la olla superior (vaporera o cestillo) y cocer unos 10 minutos (comprobar el punto de las pechugas). Colocar el calabacín en el fondo del plato y encima las pechugas trinchadas; decorar con hojitas de estragón y servir. foro de fotografia foro de camaras compactas foro de camaras reflex

Peras cubiertas de chocolate

Ingredientes: • pera, 4 unidad • chocolate semiamargo, 150 gramos • leche, 3 cucharada • azúcar, 1/2 taza • ron, 3 cucharada • sal, 1 pizca

Elaboración Pelar las peras, quitarles el corazón, pero dejarlas el tallo. Poner el chocolate picado y la leche en un cazo al fuego y revolver constantemente con una cuchara de madera, hasta que el chocolate se derrita. Agregar el azúcar y continuar revolviendo hasta que se disuelva completamente. Incorporar el ron y la sal y mezclar todo muy bien. Poner las peras en platos individuales y bañarlas con la salsa de chocolate. foro de camaras reflex foro de retoque digital foro de photoshop

Pescadilla en salsa

Ingredientes: • pescadilla, 1 kilo • gusantes, 200 gramos • cebolla, 1 • ajo, 1 diente • perejil, 1 ramillete • limón, 1 • harina, 50 gramos • levadura, 1 • aceite, al gusto • sal, al gusto

Elaboración Mezcla la harina con la levadura y reboza el pescado ya salado. Frielo y reserva. Cuece los guisantes en agua con sal hasta que estén casi echos. Escurre y reserva. Pica la cebolla y fríela en el mismo aceite de la pescadilla. Añade 2 cucharadas de agua y cuece 3 minutos más.Tritura la cebolla frita y pasa por el colador sobre el pescado. Pica el perejil y el ajo y añade al pescado. Riega con el zumo de limón, añade los guisantes y 1 vaso de agua.Por último, hornea a fuego medio 15 minutos. foro de camaras reflex foro de retoque digital foro de photoshop

Rosquitos fritos

Ingredientes:
• huevos, 3 unidad
• aceite de oliva, 1 medida
• azúcar, 1 medida
• leche, 1 medida
• ralladura de piel de limón,
• levadura, 1 sobre
• harina, al gusto
• canela,

Elaboración
Se mezclan todos los ingredientes, hasta conseguir una masa no demasiado dura, teniendo en cuenta que la podamos manipular con las manos untadas en aceite. Hacemos una bolita, le hacemos el agujero con los dedos, y los hacemos girar para agrandar el rosco. Este tiene que quedar grande, porque al freírlos se cierran bastantes. Cuando están fritos y aún calientes, se emborrizan en azúcar y canela.

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Huevos al plato

Ingredientes:
• tomate frito,
• huevos, 2 unidad
• pimiento, 1 unidad
• guisantes, 25 gramos
• chorizo, 2 rodajas
• jamón, 1 lonchas

Elaboración
Se ponen todos los ingredientes en una cazuela de barro y se meten al horno precalentado durante 10 minutos. Estará listo cuando los huevos estén cuajados, aproximadamente 10 minutos.

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Pastel de chocolate

Ingredientes: • chocolate, 150 gramos • mantequilla, 125 gramos • azúcar, 100 gramos • harina, 100 gramos • maicena, 75 gramos • huevos, 3 unidad • almejas, 50 gramos

Elaboración Batir la mantequilla, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que quede espumosa. Añadir el chocolate fundido. Por otra parte mezclar la maicena, la harina, la levadura y la sal con los huevos. Añadir a la otra mezcla y si queda un poco espeso poner leche. Añadir las almendras molidas y mezclar. Hornear 30 minutos a 180º y reposar 10 minutos. Otros Datos: Calorias: ALTA Comensales: 6 Coste: BAJO Dificultad: BAJA Origen: ESPAÑA Tiempo: 60 MINUTOS recetas foro de postres todo sobre cocina

Tarta de turrón

Ingredientes:

1 litro de nata líquida
2 sobres de cuajada

2 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:
Se pone todo a hervir, se separa del fuego y se le añade una tableta de turrón blando. Se bate. Se echa en un molde previamente caramelizado y a la nevera.

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