-dos laminas de hojaldre
-zanahoria
-pimiento verde de asar
-pimiento rojo de asar
-berenjena
-setas
-una cucharada de aceite
-nata para cocinar
-sal y pimienta
Elaboracion:
Cortamos todas las verduras en bastoncillos.En una sartén con una cucharada de aceite vamos echando una a una las verduras, en función del tiempo q necesiten para hacerse cada una. Cuando ya están todas incorporadas y listas (aqui el cociner@ decide si más o menos), se le añade la nata, se salpimenta y se deja reducir.
Cogemos las láminas de hojaldre y se cortan tiras de unos cinco dedos de ancho. En unos de los extremos echamos la verdura anteriormente preparada y la cubrimos con el otro extremo(formando como libritos). Mezclamos con huevo batido y metemos en el horno precalentado a 180ºC.
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