Ingredientes
¼ Kg. de queso blanco rallado
1 Taza se azúcar
½ Cdta. de vainilla
5 Huevos
2 Tazas de puré de calabaza cocida
1 Taza de leche evaporada
1 Pizca de sal
Procedimiento
Combinar en un bol amplio el queso, azúcar, huevos y la calabaza, batir hasta que estén bien unidos todos los ingredientes y agregar la leche poco a poco, aromatizar con vainilla y si es de su gusto agregar un poquito de canela. Lleve a un molde engrasado de 23 CMS de diámetro. Hornear por espacio de 60 minutos, a 350°, en baño de maría. Una vez fría, meter a la nevera.
