INGREDIENTES:
2 manzanas grandecitas, zumo de 1/2 limón, 4 huevos, 150 gr. margarina, 150g de azúcar, 50 gr. de leche (un chorrito), 170 gr. de harina, 1 sobre de levadura.
PREPARACIÓN:
Separar las claras de las yemas y montarlas por separado. Añadir a las yemas la margarina derretida y la leche. y mezclar con suavidad. Despues echar las claras montadas a punto de nieve. Tamizar la harina con la levadura e incorporar a la mezcla anterior con suavidad y por último echar las manzanas yo las partí en trocitos chicos y las mojé con el limón para que no se oxidara.
